くいしんぼう日記

カラスミのパスタ

カラスミはおろし金でおろします。
出来上がったパスタに振りかけるだけです。

味はオイル系かクリーム系が合います。
カラスミに塩分があるので、
振りかける量に合わせて塩加減は見て下さい。

具材はほうれん草、蕪、白菜、キャベツなどか合います。

このカラスミは台湾のお土産ですが
伊豆の伊東にあるマリンタウンでカラスミが比較的安く売っています。