くいしんぼう日記

里芋サラダ

里芋は電子レンジで柔らかくします。
少し柔らかめがいいです。

キュウリは薄くスライスして塩をします。

里芋を潰し、固く絞ったキュウリを合わせます。

味付けはマヨネーズと胡椒、キュウリの塩加減をみて塩で整えます。